Sobre nosotros

Ancora gGmbH es una empresa sin fines de lucro que existe para proporcionar dignidad y esperanza a las personas desplazadas, facilitando y fortaleciendo al mismo tiempo la comunidad y las relaciones. En Alemania, tratamos de lograrlo mediante el desarrollo de iniciativas sostenibles al servicio de las personas desplazadas en las áreas de adquisición del idioma alemán, deportes y recreación, y formación y oportunidades profesionales. En un esfuerzo por promover la formación profesional y las oportunidades de empleo, Ancora ha abierto el Uncharted Grounds Roastery y café, un centro de producción y formación de torrefacción a pequeña escala y café.

El café y el mercado local

Alemania es el segundo mayor consumidor de café del mundo. Actualmente, en la región local, el café recién tostado de origen único es escaso, a pesar de contar con numerosos cafés, restaurantes y hoteles donde el café se sirve diariamente. Con esto en mente, Ancora ha desarrollado relaciones con expertos en la industria del café para ofrecer a los pueblos desplazados capacitación en tostado y preparación de café, y, para aquellos que han completado la formación necesaria, Ancora ofrecerá una oportunidad para el empleo de café asado para la venta en línea y a cafés, restaurantes y Hoteles en toda la UE.